Як смачно зробити Млинці фаршировані м’ясом на молоці простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Це блюдо в поданні не потребує. З усього розмаїття начинок для млинців м’ясо було і залишається однією з найпопулярніших. Пропоную вам традиційний рецепт млинців з м’ясом: досвідченим господиням – нагадати про цю чудову страву, початківцям – освоїти улюблене багатьма страву.
Інгредієнти
Для млинців:
🥞Яйця 6 шт
🥞Сіль – 1/2 ч. л.
🥞Цукор – 1 ч. л.
🥞Молоко 800 мл.
🥞Вода – 200 мл
🥞Рослинна олія – 50 мл
🥞Борошно – 400 гр. консистенцію показала на відео
Начинка :
🥩Яловичина – 1 кг
🥩Ріпчаста цибуля – 2 шт.
🥩Хмелі сунелі
🥩Паприка
🥩Чорний мелений перцю
🥩Сіль
🥩Зелень мікс
Млинці фаршировані м’ясом на молоці покроковий рецепт
1. Всі інгредієнти для млинців повинні бути кімнатної температури. Яйця, сіль і цукор перемішати влити тепле молоко частинами і просіяти борошно, виходить рідке тісто залишаємо на 20 міну отдыхать.
2. (Якщо у вас утворилися грудочки, подрібніть блендером, кількість молока і води протягом приготування можна додати, що б отримувати для себе ідеальну консистенцію). По цьому рецепту млинці виходять тонкими і ніжними. У мене вийшло 45 блинчиков.
3. Яловичину відварити, остудити і прокрутити (саме таким способом приготована начинка виходить ідеальною, не сыпиться і дуже ніжна). Обсмажити цибулю, додавши готовий фарш, спеції і зелень. Останнім кроком потрібно обсмажити фаршировані м’ясом млинці на олії до рум’яної корочки.
Відео рецепт 👇
