Як смачно зробити Насипний пиріг з сиром в духовці простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Для тесту:
Борошно 250 г
Масло вершкове 170 р
Цукор 100 р
Какао порошок 25 р
Розпушувач 10 р
Для начинки:
Сир 500 р
Яйце куряче 2 шт
Цукор 110 р
Крохмаль 1 ст л
Ванілін
Насипний пиріг з сиром в духовці покроковий рецепт
1. Для тіста змішати цукор, борошно, какао і розпушувач. Додати нарізане на невеликі шматочки холодне вершкове масло і розтерти руками в рівномірну крихту. Можна все це зробити в измельчителе. Для начинки всі пробити блендером до однорідності. У мене був дуже сухий сир і я додала ще 50 г сметани. На дно рознімної форми викласти пергамент.
2. Висипати 1/3 частина тесту, розрівняти. Далі акуратно викласти ложкою половину начинки. Я злегка змочила ложку водою, коли разравнивала, щоб начинка не змішалася з крихтою. Потім висипати ще 1/3 частину тіста і акуратно розрівняти. Потім начинку і далі тесто.
3. Випікати пиріг в розігрітій до 180 С духовці 35 хвилин. Вимкнути духовку, дати ще хвилин 7-10 пирогу постояти там. Потім дістати і дати повністю (!) охолонути. Можна і прибрати в холодильник на пару годин. Готово! P. S.: при бажанні між шарами можна додати ягоды.
