Як приготувати смачний Ніжний заливний пиріг з кабачків і сиру на кефірі в духовці рецепт простий.
Інгредієнти
Цибуля (середня) – 2 шт.
Зелень – не обов’язково
Сіль, перець – за смаком
Болгарський перець – 1 шт.
Фарш з курячого філе 400 гр.
Помідори – 2 шт.
Кабачки – 2 шт.
Яйце – 4 шт.
Сметана (15%) – 100 гр.
Ніжний заливний пиріг з кабачків і сиру на кефірі в духовці покроковий рецепт
1. Беремо 2 кабачка. З початку ріжемо кабачки соломкою. Потім ріжемо на кубики. Кладемо в глибоку чашу. Беремо помідори ріжемо соломкою. Потім на кубики. Кладемо в чашу з кабачками. Беремо Болгарський перець і ріжемо на кубики. Перець кладемо в чашу. Цибулю теж ріжемо на кубики. Кладемо в чашу. Все добре перемешиваем.
2. Готуємо курячий фарш. У склянку для подрібнення кладемо куряче філе і цибулю. Можна використовувати готовий курячий фарш. Перекладаємо в миску. Солимо і перчимо за смаком. Добре все перемішуємо. Змащуємо форму для запікання олією. Кладемо курячий фарш. Солимо і перчимо овочі вкусу.
3. Добре все перемішуємо. Кладемо овочі рівномірним шаром на курячий фарш. Приготуємо заливку. У 4 яйця кладемо сметану. Солимо за смаком і добре перемішуємо. В заливку можна додати зелень. Наливаємо рівномірно заливку.
4. Щоб запіканка просочила всю заливку, розподіляємо все з допомогою виделки. Ставимо в духовку при температурі 180 градусів на 30-40 хвилин. Наша запіканка готова. Вийшла ось така запіканка. Всім приємного апетиту! До нових зустрічей!
