Як смачно зробити Новорічний торт безе Павлова Ганна простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Безе:
Білки 5 шт.
Цукрова пудра 350 гр.
Сік лимона 1 ст. л.
Крохмаль кукурудзяний 3 ч. л.
Крем:
Сирний сир 250 гр.
Вершки 33% 250 гр.
Цукрова пудра 3 ст. л.
Ванільний екстракт
Новорічний торт безе Павлова Ганна покроковий рецепт
1. Безе:
Збивати білки на середній швидкості до появи піни. Продовжуючи збивати поступово всипати цукрову пудру. Коли від віночка будуть залишатися стійкі піки влити сік лимона і всипати крохмаль. Все об’єднати до однорідності, викласти на пергамент і випікати 1,5 – 2 години при 90 С.
Збивати білки на середній швидкості до появи піни. Продовжуючи збивати поступово всипати цукрову пудру. Коли від віночка будуть залишатися стійкі піки влити сік лимона і всипати крохмаль. Все об’єднати до однорідності, викласти на пергамент і випікати 1,5 – 2 години при 90 С.
2. Крем:
Сирний сир трохи збити з цукровою пудрою і ваніллю, влити вершки і збивати до потрібної густини. Все повинно побуту дуже холодным.
Сирний сир трохи збити з цукровою пудрою і ваніллю, влити вершки і збивати до потрібної густини. Все повинно побуту дуже холодным.
3. Декор:
Мандарини, журавлина, малинове варення, кориця, зерна граната, розмарин, цукрова пудра.
Мандарини, журавлина, малинове варення, кориця, зерна граната, розмарин, цукрова пудра.
Відео рецепт 👇
