Як смачно зробити Риба мойва солона в домашніх умовах простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Хоч мойва і не вважається делікатесним продуктом, і не входить в категорію елітного риби, додавши в неї сіль і прянощі, можна отримати ніжну , корисну і смачну закуску або доповнення до обіду .
Інгредієнти
Для засолу в розсолі треба підготувати наступні продукти:
– мойва 1 кг
– Сіль 3 ст л
– Цукор підлогу ст л
– Лавровий лист 5 шт
– Гвоздика 10 шт
– Запашний перець 10 шт
– Вода 1 л
Ще один варіант вам сухого засолу
Теж люблю цей рецепт
– мойва 1 кг
-сіль 3 сі л
-цукор підлогу ст л
– гвоздика 10 шт
– коріандр пів ложечки
-лавровий лист 5 шт
Риба мойва солона в домашніх умовах покроковий рецепт
1. Рибу помити і викласти в скляну ємність . Наливаємо воду в каструлю, додаємо спеції і доводимо до кипіння . Остуджуємо розсіл . Заливаємо їм нашу рибку , зверху робимо прес і відправляємо в холодильник на 24 години . Перед подачею мойву треба обполоснути, можна обприскати соком лимона і посипати свіжою зеленню або півкільцями лука.
2. Ще один варіант вам сухого засолу. Вимити мойву, обсушити . Спеції подрібнити і змішати з сіллю і цукром Викладаємо рибу в миску і посипаємо спеціями . Ставимо під прес в холодильник мінімум на 12 годин . Рибка готова 😋і чекає на ваші 🫶 і сохранений.
