Сметанно кавовий торт з кремом із згущеного молока простий рецепт.
Інгредієнти
Тісто:
➖Яйцс -5 шт. (С0)
➖Цукру-300 гр.
➖Вершкове масло-300 гр.
➖Сметана-300 гр.
➖Рослинне масла -30 гр.
➖Сода-1 ч. л
➖Мелений горіх(мелений)-250 гр.
➖Борошна-350 гр.
Крем:
➖Вершкове масло-250 гр.
➖Варена згущене молоко -350 гр.
➖Ванілін
Просочення:
➖Молоко -150 мл
➖Кориця-1 год.л
➖Коньяк-2ст.л.
Сметанно кавовий торт з кремом із згущеного молока покроковий рецепт
1. Збиваємо яйця з цукром 3 – 4 хвилини. Далі вводимо рослинне масло. У метану додати соду, перемішати і вливаємо до яєць + вершкове масло збиваємо буквально пару секунд до однорідності. Вводимо в 2-3 етапи борошно і знову збиваємо міксером! (Я робила лопаткою на відео, але потім збила за кадром)
2. В кінці додаємо подрібнений горіх і перемішуємо вже лопатою. Тісто розділяємо на дві рівні частини! 🔘На деко вистелити пергамент! І влити тісто. Потім акуратно розрівняти приблизно 30х30 см. Відправляємо в розігріту духовку на 22-25 хв. до готовності (перевірити зубочисткою).
3. Крем:
Масло з ваніліном збити до білого (масло обов’язково кімнатної температури) Далі по ложці додаємо варену згущенку і збиваємо. (Обов’язково збирайте лопаткою з країв, щоб була однорідна маса).
Масло з ваніліном збити до білого (масло обов’язково кімнатної температури) Далі по ложці додаємо варену згущенку і збиваємо. (Обов’язково збирайте лопаткою з країв, щоб була однорідна маса).
4. Просочення:
Всі інгредієнти просто змішати. І просочення готова.
Всі інгредієнти просто змішати. І просочення готова.
5. В кінці посипати меленим кофе.
Відео рецепт 👇