Сметанний торт з основою з печива простий рецепт в духовці. Зберігаємо рецепт простого і Мега смачного сметанного тортика.
Інгредієнти
Основа:
300 гр печива
2 ст л какао
100 гр вершкового масла
Начинка:
150 гр цукрового піску
10 гр ванільного цукру
4 ст л крохмалю ( або 50 гр борошна)
2 яйця
400 гр сметани (15%-25%)
150 гр вершкового масла
Сметанний торт з основою з печива покроковий рецепт
1. Робимо основу: Печиво і какао збити в блендері. Додати масло і перемішати (або знову збити в блендері). Начинка: У посуд з товстим дном змішати цукор крохмаль і ванільний цукор. Розбити туди 2 яйця, змішати. Додати сметану , змішати і поставити на вогонь. Безперервно заважати до загустения.
2. Після вимкнути плиту і заважати ще хвилини дві. Закрити плівкою Вконтакт і прибрати до повного охолодження Збити вершкове масло і по ложці додавати остиглий заварний крем. Крем готов.
3. Збираємо. На тарілку викласти пергамент, і форму з ацетатної Плівкою. Викладаємо основу і гарненько утрамбуємо. Залишимо трохи основу для вчинки зверху. Вливаємо наш крем. Зверху посипаємо основою і прибираємо в холод мінімум на 5 годин стабілізуватися !
Відео рецепт 👇
