РЕЦЕПТ СИРНОЇ ПАСКИ. Самий головний десерт святкового столу. Після паски, звичайно! 🙏🏼👼 Дуже смачно, ситно, ніжно і досить просто. Сирна паска без випічки з вершками рецепт простий.
Інгредієнти
Сир 9% – 500 г
Яйця С1 – 2 шт
Вершки 33% – 200 мл
Цукор – 150 г
Вершкове масло – 100 г
Арахісова паста – 50 р
Молочний шоколад – 75 г
Білий шоколад – 75 р
Для прикраси я використовувала посилку і мигдальні пелюстки.
Сирна паска без випічки з вершками покроковий рецепт
1. Вершкове масло (попередньо підігріти в мікрохвильовій печі) подрібніть блендером разом з сиром. Яйця перетріть з цукром. У каструлю з товстим дном вилийте дві отримані маси, додавши вершки. Поставте на вогонь. Як з’являться перші бульбашки, зніміть з огня.
2. Розділіть отриману масу на 3 частини. В одну частину теплою сирної маси додайте молочний шоколад, у другу – арахісову пасту, в третю – білий шоколад. Пасочницу вистелити злегка вологою марлею, складеною в кілька шарів. Вилийте суміш в пасочницу слоями.
3. Щоб шари менше перемішувалися і сирна маса лягла шарами, наливайте суміш ложкою. Накрийте заповнену форму краями марлі і поставте під прес на 10 годин. Накопичилася сироватку необхідно зливати. Паска виходить вершковою і дуже ніжною! Така Пасха точно сподобається всем.
Відео рецепт 👇
