Як смачно зробити Сирний пиріг з крихтою простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. САМИЙ СМАЧНИЙ ПИРІГ З СИРУ 🥧 Звичайно, ви, напевно, хоча б раз пробували такий пиріг! Хрустка скоринка, ніжна сирна начинка… Вже захотілося приготувати? 😍
Інгредієнти
Для основи:
Борошно — 250 г
Вершкове масло — 100 г
Цукор — 50 г
Розпушувач або сода — 0,5 ч. л.
Лимонний сік — 1/4 лимона ⠀
Для начинки:
Сир — 500 г
Яйця — 4 шт.
Цукор — 150 г
Ванільний екстракт (ванілін/ванільний цукор) — 2 ч. л. ⠀
Процес приготування:
1.
Сирний пиріг з крихтою покроковий рецепт
1. Борошно і масло порубати ножем або розім’яти виделкою. Додати цукор, соду, сік лимона і перемішати. У роз’ємну форму для запікання висипати 3/4 отриманої крихти і рівномірно розподілити по дну і бортикам тонким шаром. Прибрати в холодильник.
2. Змішати всі інгредієнти для начинки. Якщо хочете більш однорідну текстуру, то можна пробити начинку блендером або протерти сир через сито. Вилити начинку на основу та розрівняти лопаткой.
3. Рівномірно засипати зверху залишилася крихтою. Випікати пиріг в розігрітій до 170-180 градусів духовці приблизно 45 хвилин до утворення рум’яної корочки.
