Як смачно зробити Томатний крем суп простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Абсолютно дивовижний томатний суп, обожнюю! Налити холодним ввечері тарілку гарячого супу – ммм. Дуже легкий, ароматний і готується за лічені хвилини.
Інгредієнти
Помідори – 5-6 шт.
Цибулина – 1 середня
Морква – 1 шт
Перець болгарський – 1 шт
Спеції, сіль за смаком
Часник – 2-3 зубчики
Топлене масло – 1 ст л
Томатний крем суп покроковий рецепт
1. Моркву, цибулю, болгарський перець дрібно наріжте. На помідорах зробіть надрізи хрест на хрест, складіть в миску і залийте окропом. Через хвилину очистіть шкірку і наріжте помідори, можна крупно.
2. В каструлі з товстим розтопити топлене масло, додайте цибулю, моркву, тушкуйте на повільному вогні помішуючи кілька хвилин. Додайте пів склянки води і тушкуйте під кришкою ще 5-7 минут.
3. Додайте перець, помідори, тушкуйте під кришкою. Можна додати склянку води. Якщо томати дали багато соку, воду можна не додавати. В кінці додайте часник, сіль, спеції і збийте заглибним блендером до однорідної массы.
