Турецькі дріжджові булочки на молоці простий рецепт в духвоке.
Інгредієнти
1 склянку теплої води
1 склянку теплого молока
1 чайна ложка дріжджів
Півсклянки олії
2 яєчних білка
2,5 столові ложки цукру
1 чайна ложка солі
5-6 склянок борошна
1 ст. ложка вершкового масла
Для змазування:
2 яєчних жовтка
1 чайна ложка цукру
1 чайна ложка рослинного масла
Турецькі дріжджові булочки на молоці покроковий рецепт
1. Молоко, воду, дріжджі і цукор змішати і залишити бродити. Викласти борошно, зробити воронку, додати яєчний білок, олія, забродившую суміш. По краях додати соль.
2. Замісити м’яке тісто. Накрити і залишити підніматися. Розділити на 12 частин. Розкачати, розрізати на смужки, змастити і надати форму як на видео.
3. Накрити і залишити підніматися на 20-30 хвилин. Змішати жовтки, масло і сахар.
4. Змастити, готувати в духовці при 180 градусів до золотистого цвета.
5. Готово!
Відео рецепт 👇
