Як смачно зробити Сирно-сметанний пиріг з вишнею простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Цей пиріг дуже схожий на чізкейк. Готується дуже просто. Ягоди можна взяти будь-які, а можна приготувати і без ягід. Основа з пісочного тіста і ніжна сирно-сметанна заливка. Що може бути смачніше?😍
Інгредієнти
Для основи:
Слив. масло – 100 г
Цукор – 3 ст. л
Яйця – 1 шт
Сметана – 1 ст. л
Борошно – 300 г
Розпушувач – 1 ч. л
Для начинки:
Сир – 200 г
Сметана – 300 г
Ванілін – за смаком
Крохмаль – 30 г (3 ст. л)
Цукор – 150 г
Вишня – 150 г
Сирно-сметанний пиріг з вишнею покроковий рецепт
1. З’єднуємо віночком яйце, м’яке вершкове масло, цукор і сметану. Додаємо просіяне з розпушувачем борошно. Руками замішуємо м’яке, еластичне тісто, яке не липне до рук. Прибираємо в холодильник на 15 минут.
2. Для начинки всі інгредієнти, крім вишні, пробиваємо заглибним блендером. Форму для цього пирога я брала роз’ємну діаметром 26 див Дно застелила пергаментом, стінки змастила маслом маслом.
3. Формуємо по дну форми основу для пирога, робимо високі бортики. Виливаємо і розкладаємо начинку зверху вишню. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 50-60 хвилин. Приємного аппетита.
Відео рецепт 👇
