Як зробити Їстівні цифри на торт своїми руками для декору рецепт простий. Ця Силіконова форма одна з найпопулярніших. Її особливість у тому, що вона дозволяє цифри зробити двоколірними.
Інгредієнти
1. Форма силіконова
2. Шоколад білий або білий кондитерська глазур
3. Какао – масло
4. Жиророзчинні барвники ( у мене водорозчинні + flo coat)
5. Шпажки
Їстівні цифри на торт своїми руками для декору покроковий рецепт
1. Шоколад темперируем. ⠀ Якщо використовуєте кондитерську глазур, то просто топить її і використовуємо. ⠀ Підкрашуемо шоколад в необхідні кольори, я використовую для цього какао-масло, 10 грам розтоплюю і окрашиваю в необхідний цвет.
2. Так пофарбувати шоколад або глазур набагато швидше і не потрібен блендер. ⠀ Додаємо какао-масло в шоколад, перемішуємо до однорідності і переливаємо в одноразові мішки. ⠀ Заливаємо до позначки перший колір, він основной.
3. Вставляємо шпажки і даємо повністю застигнути шоколаду. Як тільки перший шар застиг, додаємо другий. Даємо йому застигнути повністю і акуратно витягнути з форм. ⠀ Готово!
