Як смачно зробити Імбирні пряники з медом і з глазур’ю простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Тісто:
📌100 гр меду
📌100 гр сл.масла
📌130 гр цукру щіпка солі
📌1 ч. л соди
📌2 яйця ( 1 яйце і жовток, білок на глазур)
📌1 ч. л кориці, 0.5 ч. л імбиру, 1/3 ч. л мускатного горіха, кардамону, гвоздики.
📌360-390 гр борошна
Глазур:
1 білок
170 гр Цукрової пудри.
Імбирні пряники з медом і з глазур’ю покроковий рецепт
1. Масло, мед і цукор ставимо на вогонь, щоб всі объеденилось. Додаємо соду і перемішуємо. Так само відразу додати спеції, щоб аромат краще розкрився. Масу остудити, перелити а іншу емкость.
2. Додаємо яйце, перемішати. Вводимо борошняну суміш. Спочатку 360 гр і залишився на килимок для замісу. Тісто не повинно бути занадто густим, після охолодження воно стане ще більш твердим, від цього пряники будуть жесткие.
3. Прибрати тісто в холодильник до охолодження. Формуємо пряники і випікаємо при 180• близько 5-7 хвилин, я випікаю на верхньому ярусі. Об’єднати білок і пудру. Збити до білого кольору. Зберігати в пакеті холодильнике.
Відео рецепт 👇
