Як зробити домашнє Лечо Перець Помідори Часник Оцет Цукор олія на зиму в банках простий рецепт.
Інгредієнти
Помідори – 3 кг
Часник – 6-7 зубчиків
Перець болгарський – 3 кг
Сіль – 4 ст. л.
Цукор – 200 гр
Масло рослинне – 200 мл
Перець горошком – 10-12 шт
Оцет 9% – 80 мл
Лечо Перець Помідори Часник Оцет Цукор олія покроковий рецепт
1. Помідори перекрутити через м’ясорубку і проварити 15 хвилин. ⠀ Додаємо часник і перець. Варимо 15 хв. Не забуваємо іноді перемешивать.
2. Додаємо сіль, цукор і рослинне масло і готуємо ще 5-7 хв. ⠀ За 5 хв до готовності кладемо перець горошком і оцет. ⠀
3. Банки заздалегідь стерилізуємо в духовці при 100 градусах 20 хвилин. Кришки кип’ятити 15 хв. ⠀ Розкладаємо лечо по банках, закатуємо і закутуємо ковдрою, перевертаючи догори дном.
Відео рецепт 👇
