Як смачно зробити Лимонний кекс з маком простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Який красунчик? Дивіться як намагався потрапити у ваші стрічки. Чекає мульон лайків, шмайков). Це мій найулюбленіший кекс саме в такому виконанні, але ви можете зробити мікс цитрусових при бажанні. Рецепт з моєї книги «Свято кожен день», по секрету … вона скоро закінчиться.
Інгредієнти
220 г вершкового масла (кімнатної температури)
300 г цукру
6 яєць
Цедра 1 – 2 лимонів
2 ст. л. лимонного соку
2 ч. л. ванільного екстракту
360 г пшеничного борошна
1/2ч. л. солі
1/2 ч. л. соди
1/2 ч. л. розпушувача
150 г сметани (20-25%)
20 г маку
Лимонний кекс з маком покроковий рецепт
1. Розігрійте духовку до 180 °С. Форму для випічки змастіть вершковим маслом. У чашу міксера складіть вершкове масло і цукор. Збийте протягом 5 хвилин. Додайте яйця по одному, збиваючи кожен раз.
2. Потім введіть цедру лимона, мак, сік і ванільний екстракт. В іншій мисці перемішайте борошно, сіль, соду і розпушувач до об’єднання. Додайте борошняну суміш і сметану в тісто наступним чином: 1⁄3 борошна, потім 1⁄2 сметани, потім 1⁄3 борошна, потім 1⁄2 сметани і в кінці остання частина муки.
3. Перемішуйте кожен раз після додавання інгредієнтів. Заповніть тестом форму для випічки і випікайте 60-75 хвилин (час залежить від розміру форми).
Відео рецепт 👇
