Аромат цей божественного десерту заповнить весь будинок, дуже ніжна начинка – нагадує суфле і пісочна основа 😋⠀ Як зробити Лимонний пиріг тарт зі сметаною рецепт простий. Діаметр форми – 20 см. Обов’язково зберігайте, діліться рецептом з друзями і готуйте з задоволенням 👍⠀
Інгредієнти
КБЖУ на всю порцію:⠀До-953.0/Б-33.1/Ж-53.7/У-83.8⠀
⠀
ОСНОВА ⠀
Борошно ц/з пшеничне – 60 г⠀
Мука кукурудзяна – 60 г⠀
Яйце – 1 шт⠀
Вершкове масло – 20 г⠀
Підсолоджувач – за смаком⠀
НАЧИНКА⠀
Яйце – 2 шт⠀
Сметана – 150 г⠀
Лимон – 1 шт⠀
Підсолоджувач – за смаком⠀
Лимонний пиріг тарт зі сметаною покроковий рецепт
1. Змішати два види борошна, додати яйце, м’яке вершкове масло і підсолоджувач. Замісити еластичне тісто, загорнути у плівку і прибрати в холодильник на 30 хвилин.⠀ Через деякий час дістати тісто з холодильника і розкачати в тонкий пласт. Відповідну форму для запікання змастити кокосовим маслом, і закласти пласт тіста, сформувати основу з бортиками.⠀ ⠀
2. Зробити проколи вилкою, закласти папір для запікання і насипати вантаж. Горох, квасолю або рис.⠀ Відправити в духовку на 15 хвилин при 180°.⠀ Для начинки натерти цедру одного лимона і вичавити сік лимона. Додати яйця і підсолоджувач. Збити міксером. Процідити.⠀
3. З’єднати лимонно-яєчну масу зі сметаною і влити в підготовлену основу.⠀ Знову відправити в духовку на 30 хвилин при 160°. По закінченню часу готування, залишити в духовці до повного охолодження.⠀
Відео рецепт 👇
