У холодильнику гинув йогурт. Він ридав і благав урятувати його. А так як у мені, часом, прокидається економна господиня, я вирішила спекти на цьому йогурті мафіни. У результаті всі залишилися задоволені: йогурт спасєп, сім’я нагодована, я маю новий рецепт смачних мафінів. Як зробити Мафіни на йогурті рецепт простий. А ще сьогодні, на прикладі цих мафінів, я хочу розповісти як народжуються мої фотографії. Якщо цікаво, дивіться у сторіс. Розповім все, від ідеї до обробки.
Інгредієнти
Иогурт 150 гр (у мене 3%)
Олію слив 80гр
Борошно рисова (можна замінити пшеничного) 150 гр
Цукор-110 гр (якщо йогурт солодкий кладіть менше)
Яйце 2шт
Разрызлитель 10 гр
Сіль щіпка
Мафіни на йогурті покроковий рецепт
1. Міксером збиваємо м’яке масло і цукор. Додаємо йогурт, яйце, сіль, збиваємо до однородности.
2. Додаємо просеяную борошно і розпушувач. Перемішуємо до однорідності. Виходить дуже ніжне та пухке тесто.
3. Розкладаємо по формах і випікаємо 20 хвилин при 180 гр.
