Як зробити Шоколадний чізкейк з сиром з випічкою в духовці рецепт простий. Кожен раз, роблячи ПП страви, я в першу чергу керуюся смаком, а вже потім калорійністю. Але як же приємно усвідомлювати, що в моїх десертах все одно в 2-3 рази менше калорій, ніж в класиці. Багато разів писала про мою любов до чізкейк. Так ось, у звичайному чізкейк ~ 400 ккал на 100 грам, в моєму 220 !!!
Навіть якщо ви приготуєте його з цукром, він буде набагато легше звичайного. Так що насолоджуйтесь без докорів совісті!))
Навіть якщо ви приготуєте його з цукром, він буде набагато легше звичайного. Так що насолоджуйтесь без докорів совісті!))
Інгредієнти
КБЖУ: 220/ 9,1/ 15,2/ 11,6
ФОРМА d=17 см
⠀
ДЛЯ ОСНОВИ
* шоколадне пісочне печиво – 100 г
* вершкове масло – 20 г
⠀
ДЛЯ ЧІЗКЕЙКУ
* сирний сир – 300 г
* м’який сир 0% – 250 г
* йогурт 2% – 140 р
* яйця – 3 шт
* какао – 25 р
* підсолоджувач – 25 г Фитпарад #7
Шоколадний чізкейк з сиром з випічкою в духовці покроковий рецепт
1. Для основи розтоплюємо вершкове масло. Печиво розтираємо до крихти. Найзручніше це зробити в блендері. Змішуємо масло і печиво. Викладаємо у форму і утрамбовуємо склянкою, роблячи невисокий бортик.
2. Для чізкейку змішуємо сирний сир, сир, йогурт і яйця до однорідності. Додаємо какао і підсолоджувач. Перемішуємо до однорідної маси. Виливаємо на основу і відправляємо в розігріту духовку на 60 хвилин при 160 С.
3. Вимикаємо духовки, трохи відкриваємо дверцята і залишаємо там чізкейк до повного охолодження. Готовий чізкейк прибираємо ще на пару годин в холодильник для стабилизации.
Відео рецепт 👇
