Торт Трайфл Снікерс з карамеллю простий рецепт, виходить дуже смачним і ніжним. Я приготувала трайфл у великій формі , можна також приготувати і в склянках, для індивідуальної подачі.
Інгредієнти
✔️Бісквіт:
Яйце -3 шт
Цукор -80 гр
Борошно – 190 гр
Какао – 45 гр
Розпушувач – 1 ч. л
Сода – 1/4 ч. л
Масло рослинне – 75 мл
Молоко – 75 мл
Окріп – 200 гр
✔️Для крему:
250 г кисломолочного сиру маскарпоне;
300 мл г вершків 33%;
90 г цукрової пудри.
2-3 ст. л м’якої карамелі або вареної згущенки
✔️Для ганаша:
255 г молочного шоколаду;
200 мл вершків 20%;
150-200 г смаженого солоного арахісу.
Торт Трайфл Снікерс з карамеллю покроковий рецепт
1. До яєць додаємо цукор і збиваємо . Додаємо молоко, просіваємо борошно , какао, соду, розпушувач і перемішуємо. Вливаємо окріп і перемішуємо. Додаємо рослинне масло і добре вимішуємо ще раз. Виливаємо тісто на деко і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 минут.
2. До холодних вершків додаємо холодний сирний сир і цукрову пудру, збиваємо. В кінці додаємо м’яку карамель або варену згущенку і збиваємо до однорідності. Збираємо трайфл: на дно форми викладаємо подрібнену бісквіт, зверху шар крема.
3. Відправляємо в холодильник хвилин на 20-30. Для ганаша заливаємо шоколад вершками і розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі . Додаємо арахіс, перемішуємо. Заливаємо трайфл ганашем.
4. Прибираємо в холодильник мінімум на 2 години, а краще на ночь.
