Як зробити Холодний суп гаспачо з помідорів в домашніх умовах простий рецепт! Легкий, літній і дуже смачний суп – я його просто обожнюю і іноді здається, що можу пити літрами. а готується все дуже просто!
Інгредієнти
5-6 соковитих помідорів
2 невеликих огірка (або 1 великий)
1 цибулина
1 болгарський перець
30 мл молока
100 мл оливкової олії
1 ст. л винного оцту
1 ч. л гострого соусу
150 мл води
сіль
перець
Холодний суп гаспачо з помідорів в домашніх умовах покроковий рецепт
1. З помідорів, огірків і солодкого перцю дістаємо насіння, огірки очищаємо від шкірки. З цибулини потрібно дістати саму серединку – вона буде горчить.
2. У овочів додаємо масло, молоко, винний оцет і гострий соус – відправляємо в холодильник маринуватися на 1,5 часа.
3. Пробиваємо овочі блендером, додавши воду, сіль і перець! Можна подавати з сиром, чіабаттою! я люблю з смаженими креветками.
Відео рецепт 👇
