Як зробити тістечка кільце з сирним кремом Стара Рига рецепт простий ❤️🎄 дуже Смачне тістечко з заварного тіста у поєднанні з сирним кремом- це смак богів 😅😍
Інгредієнти
180 мл води
90 гр сл масла
130 гр борошна
3.5 яйця С0
щіпка солі і ванільний цукор
1 ч. л цукру
КРЕМ:
300 гр сиру
180-200 гр м’якого масла
80-90 гр цукрової пудри ( за смаком)
Тістечко кільце з сирним кремом Стара Рига покроковий рецепт
1. Масло, цукор, сіль, ваніль і воду помістити в сотейник на вогонь. Довести до кипіння. Додати всю муку. Постійно помішуючи, збираємо тісто в грудку. Тісто буде готове , коли на сотейнику , на дні, з’явиться наліт. Можна знімати. Відсудити до кімнатної температури. У тару міксера перекласти тесто.
2. Насадка весло. По 1 яйцю додаємо до тіста. Після кожного ДУЖЕ добре перемішуємо. Яйце має повністю об’єднатися з тестом. Як ввели 3 яйця, подивіться на консистенцію. Готове тісто довго трикутником, легко як би стікати з віночка. Густе не готове тісто саме не стікає, і як би відразу падає, не утворюючи треугольника.
3. Вводимо ще 0.5 яйця і перемішуємо. Формуємо кільця, випікаємо при 190 близько 35-40 хвилин. Сир перед додаванням в крем можна подрібнити блендером, щоб не було грудочок. Ці тістечка стали для нашої сім’ї фаворитами ❤️
Відео рецепт 👇
